ラーメン堂 極 & 徳島ラーメン人生

きわみのラーメン

昨日、今日とラーメン2連発。「ラーメン堂 極」と「徳島ラーメン人生」。共に初めまして。そして共に豚骨系。

ラーメン堂 極

「極」という看板に惹かれたのだが、同じ豚骨系の「ごっつあん」と比べると”極め具合”が感じられない味。。。印象に薄い味。
続きを読む

[一品]塩麹鍋

仙台雪景色

今朝の仙台郊外はご覧のような銀世界。まだまだ鍋がいとおしい寒さが続いています。

塩麹鍋

続きを読む

[数品]残りもの感謝デー

残りもの感謝デー

週末恒例の「残りもの感謝デー」。冷蔵庫の中から今週の残りものさんたちが勢ぞろい。

最近、田舎(福島)のおばあちゃんの掟を破ってしまった。その掟とは、
続きを読む

[一品]手羽元たまご(バルサミコ酢風)

手羽元たまご(バルサミコ酢風)

今晩は一人で夕飯だ。妻は職場の同僚の方の結婚パーティみたいなのに行っている。僕のリクエストに応えて最近食べて美味しかった「手羽元たまご」を作り置きしていってくれた。ありがたいなぁ。
続きを読む

[一品]エビチリ+じゃがいもと鶏ササミのさっぱりスープ

エビチリ

ミッション 元スターバックスCEOが教える働く理由」の中にこんな一節がある。
「イエスが一番強力な言葉だ。イエスは自由と感動だ。イエスは許しだ。自分と他人に夢見るチャンスを与えることだ。イエスと言えば心が豊かになる」
じゃがいもと鶏ササミのさっぱりスープ

これは、スターバックスの原則である「Just Say Yes!」がもたらす力を表現したもの。「Just Say Yes!」には、
続きを読む

[一品]アボガド納豆のサクサク焼き

アボガド納豆のサクサク焼き

今晩の「鮭とほうれん草のスープ」は肩こりや冷え性に効くらしい。鮭に含まれる”アスタキサンチン”と、ほうれん草に含まれる”アルファリポ酸”それぞれに効果があるそうだ。また、アスタキサンチンにはビューティ効果もあるらしい。

鮭とほうれん草のスープ
続きを読む

[一品]ニンニクの芽丼

ニンニクの芽丼

今日は「カレーの日」だったそうだ。「加齢の日」でも「華麗な日」でもない。「カレーの日」。なんでも、1982年に
続きを読む

[一品]大根と鶏団子のスープ煮

ネギとしいたけのさっと炒め

帰宅すると、今朝はあったアパート前の氷雪がすっかりなくなっていた。どうもお隣のおじさんが除雪して下さったみたい。ありがたい。
続きを読む

ぽれぽれラーメンランキング

中華そば あまの屋

昼、無性にラーメンが食べたくなりちょいと寄り道。酢の酸味の利いた中華そば。まいぅ。スープも全部飲み干してしまった。

辛味中華そば

ついでに僕のお薦めのラーメン屋は以下。
続きを読む

[一品]海鮮鍋

海鮮鍋

初めて20位以内にランクイン(↓)!なんだかんだ励みになります。

ランキング
続きを読む