[数品]残りもの感謝デー

残りもの

今週は一日早い残りもの感謝デー。冷蔵庫の中から残りものが総出する。ご飯にも感謝だが、今日は念願かなって追い炊き式の給湯器が設置されたことが感謝。早速お風呂に入るぞぅ!

[一品]ハンバーグトマトソース

ハンバーグトマトソース

妻は風邪でダウン。僕は、元気元気。美味しいご飯のおかげでもある。

[一品]マーボー豆腐

マーボー豆腐

マーボー豆腐もさることながら、塩麹のスープが美味しかったなぁ。

[一品]じゃがいもと小松菜のグラタン

じゃがいもと小松菜のグラタン

三日前に作ったタラのスープが酸っぱくなってて飲めなかったのがショック。。。

「舌好調」男・中畑監督

中畑監督に関する連載記事(↓)を発見。ますます惹かれてしまったぜぃ。

連載記事に記されている逸話が真実だとすれば、中畑さんのバッティングに対するアドバイスはこうだ(↓)。

「1に気合い、2に気合い、3、4がなくて5に気合い!しっかり打てば大丈夫!」

さすがは長嶋茂雄さんを師と仰ぐだけはある。通じるものを感じる。
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[一品]鰯のソテー・トマトソース

鰯のソテー・トマトソース

最寄のスーパーでのこと。妻が「鰯を三枚におろして下さい」と注文。数分後、魚担当の方が「すみません、上手くおろせませんでした。」と謝罪し、値引きして下さったとのこと。さらに数分後、わざわざ買い物中の妻を探し出し、「値引きも失礼です。引き取らせていただきます。本当にすみません。」とさらに謝罪。妻は、魚担当の方の誠実さに感動したそうだ。

そんなストーリーが伴ったソテー。ストーリーのあるお料理は一段と美味しい!

[一品]炒めずチャーハン

炒めずチャーハン

栗原はるみさんのレシピより。野菜のみ炒めたところに、スープで炊いたご飯を入れて混ぜる。チャーハンというよりは混ぜご飯だ。まいぅ。

[一品]とろろそば

とろろそば

今晩は遅い帰宅。とろとろに眠い中、とろろそばをすする。とろとろに眠いけれど、ブログの更新は欠かさない。。。

[一品]鯖の甘酢あんかけ

鯖の甘酢あんかけ

今晩はお惣菜です。妻曰く、美味しそうに見えたので思わず買ってしまったそうです。

[一品]豆腐のガーリックステーキ

豆腐のガーリックステーキ

塩麹のきのこを添えて。ヘルシーなステーキ。カリカリのガーリックがアクセントだ。

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