[一品]サーモンとアスパラのマヨ炒め

サーモンとアスパラのマヨ炒め

秋鮭。最近は朝夕も涼しい。食にも、気候にも秋を感じる。

撮影協力:ぽれぽれ動物 ハリネズミ

[逸品]イカとトマトのパスタ

イカとトマトのパスタ

トマトの季節も終わりにさしかかりました。さようなら、トマト。。。(妻より)

撮影協力:ぽれぽれ動物 コアラ

[一品]塩麹きのこと豆腐

塩麹きのこと豆腐

妻の弟が作った塩麹を使用。さっぱりした塩気が美味。

撮影協力:ぽれぽれ動物 ロバ

[一品]とろろの味噌汁

とろろの味噌汁

僕は、なめこの味噌汁、とろろの味噌汁、とろろ昆布のお汁が大好きだ。

撮影協力:ぽれぽれ動物 バク

[逸品]アップルパイ

アップルパイ

PIE & CHOU Sugawara」のアップルパイ。これまた、いただきもの。生地はサクサク。りんごは程よい甘さ。

撮影協力:ぽれぽれ動物 ポニー

[逸品]玄米粥

玄米粥

食欲が無い朝でも食欲が湧いてくる!ほっ。。。

撮影協力:ぽれぽれ動物 ハリネズミ

カーネル・サンダースさんについて

今日はアメリカの方とランチ。ひょんなことから「カーネル・サンダース」の話題になる。

「クリスマスにはケンタッキーフライドチキン」は日本固有の定番らしい。アメリカは七面鳥だそうだ。言われればなるほどである。

そしてそして、僕にとってはさらに意外な話へと及んでいった。。。カーネル・サンダースさんの本名は。。。
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[一品]ささみのピカタ

ささみのピカタ

ピカタ」とはイタリア料理だそうだ。ささみのピカタ → 笹美野 光太 (苦しい当て字だな。。。関連記事:「サバミリン」)

[一品]うなぎ

うなぎ

今晩の食材(うなぎ)もいただきもの。感謝なことにいただきものが続く。今年初うなぎを堪能。

[逸品]つけ麺の達人(濃厚味噌だれ)

つけ麺の達人(濃厚味噌だれ)

今晩はレトルト。が、なかなかの味。レトルトも極められたものだ。「つけ麺の達人」についてはこちら

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